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Taleggio 500gr

Taleggio 500gr
Produttore AmarFood
Codice Prodotto REA-08
Disponibilità In Magazzino
6,30€
Prezzo tasse escluse: 6,06€
 

Prodotto con il miglior latte lombardo nel rispetto delle antiche tradizioni, il taleggio è indubbiamente un prodotto di eccellenza del patrimonio caseario Italiano. È un formaggio D.O.P. a pasta molle, crosta lavata, prodotto dalla caseificazione di latte vaccino intero. Il peso medio della forma raggiunge mediamente i 2Kg circa; la sua stagionatura avviene in casse di legno di pino a una temperatura di 5°C ed un´umidità 95%, ed ha una durata di circa 60 giorni. La crosta è liscia, morbida, sottile, di color giallo rosato. La pasta è di colore bianco leggermente paglierino, priva di occhiature, abbastanza sostenuta e leggermente friabile al centro. Il suo sapore è delicato e fragrante.

Amarfood consiglia, provatelo a cubetti mantecandolo con risotti o polenta, altrimenti fate dei semplici crostoni spalmandolo sul pane e aggiungendo una fetta del nostro guanciale di maiale passateli alcuni minuti al forno.

AmarFood



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