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L’eccellenza delle uve delle Langhe Piemontesi: 1 bianco, 1 bollicina e 4 rossi, 6 vini strepitosi da degustare nelle migliori occasioni
Vigna Italiana è un Brand che vende vino Italiano di piccole cantine nel Mondo, principalmente a importatori dei 5 Continenti che poi distribuiscono i prodotti Vigna Italiana nei migliori ristoranti ed enoteche delle varie Nazioni e negli spazi Duty Free. Esclusivamente per i Clienti AmarFood, Vigna Italiana ha ideato un pregiato cofanetto di vini DOC e DOCG
Asti Spumante Cinque Lustri – Elegante bollicina per momenti leggeri e divertenti, ideale per aperitivi leggeri; Vino dal colore giallo paglierino scarico, con riflessi brillanti. Profumo gentile, fresco, sentori di lievito si uniscono armoniosamente a note fruttate. Sapore morbido, vivace. Un incontro tra la struttura e l’acido tipico del Pinot, e la morbidezza e la fragranza dello chardonnay. Il Retrogusto netto, piacevole, pulito
Langhe DOC Arneis Luna Crescente - Eccellente aperitivo, si abbina molto bene a piatti di pesce, cereali e verdure, eccezionale con i formaggi freschi
Piemonte DOC Barbera Rubinium - Vino Rosso rubino, con evidenti note di frutti rossi, perfetto in abbinamento con carne bollita, grigliata o stufata ed eccezionale con piatti delicati di selvaggina
Langhe DOC dolcetto Pasteum - Vino dal colore rosso intenso, boquet fruttato, sapore pieno e fresco, perfetto per il consumo quotidiano, ideale anche per carni bianche
Langhe DOC Nebbiolo Garnium - Vino di corpo, con un’aroma inteso di spezie ed una lunghissima persistenza al palato. Perfetto con importanti secondi piatti a base di carne e ben strutturati
Barolo DOCG Tannicum – Sua Maestà il Barolo. Vino Elegante, complesso con evidenti note speziate, perfetto in abbinamento con selvaggina e carni dai forti sapori
6 vini eccellenti prodotti da cantine centenarie per un tasting verticale delle uve delle Langhe
Il prezzo al consumatore di questo box solitamente è circa 85-90 EUR
Ecco qui qualche dettaglio aggiuntivo su ognuno dei vini contenuti nel box
CINQUE LUSTRI SPUMANTE 750 ml
Vitigno: Pinot, Chardonnay
Epoca vendemmia: Inizio settembre
Fermentazione e Affinamento: Pressatura soffice dell’ uva, prima fermentazione a bassa temperatura, affinamento sulle fecce fini con batonnage, illimpidimento
Presa di Spuma: aggiunta sciroppo zuccherino, lenta rifermentazione in autoclave, a bassa temperatura, affinamento sui lieviti, aggiunga dello sciroppo di dosaggio, filtrazione e imbottigliamento.
Temperatura di Servizio: 6/8 °C
Note: Vino dal colore giallo paglierino scarico, con riflessi brillanti. Profumo gentile, fresco, sentori di lievito si uniscono armoniosamente a note fruttate. Sapore morbido, vivace.un incontro tra la struttura e l’acido tipico del Pinot, e la morbidezza e la fragranza dello chardonnay. Il Retrogusto netto, piacevole, pulito
PIEMONTE D.O.C. BARBERA 750 ml 14° Rubinium
Vitigno: 100% Barbera
Posizione Vigne : Dogliani (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro : 80 Q/HA
Periodo di Raccolta : seconda decade di Settembre
Affinamento: in acciaio per 9 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi
Temperatura di Servizio: 16°C /18°C
Note: Vino Rosso rubino, con evidenti note di frutti rossi, perfetto in abbinamento con carne bollita, grigliata o stufata ed eccezionale con piatti delicati di selvaggina
ARNEIS LANGHE D.O.C. 750 ml Luna Crescente
Vitigno : 100% Arneis
Posizione Vigne : Roero, rive del fiume Tanaro
Terroir: Sabbioso con una buona Permeabilità
Impianti per Ettaro : 80 Q/HA
Periodo di Raccolta : prima decade di settembre
Macerazione : crimaceratione per 24 ore , fermentazione controllata
Affinamento: In acciaio per 7 mesi e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi
Temperatura di Servizio : 12°C /15°C
Note: Eccellente aperitivo, si abbina molto bene a piatti di pesce , cereali e verdure, eccezionale con i formaggi freschi
LANGHE D.O.C. DOLCETTO 750 ml Pasteum
Vitigno: 100% Dolcetto
Posizione Vigne: Farigliano (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro : 85 Q/HA
Periodo di Raccolta : prima decade di settembre
Affinamento : In acciaio per 9 mesi e successivamente in bottiglia per altri 3 mesi
Temperatura di Servizio : 16°C /18°C
Note : Vino dal colore rosso intenso, boquet fruttato, sapore pieno e fresco, perfetto per il consumo quotidiano, ideale anche per carni bianche
LANGHE D.O.C. NEBBIOLO D.O.C. 750 ml Garnium
Vitigno: 100% Nebbiolo
Posizione Vigne : Castagnito (CN)
Terroir: Sabbioso
Impianti per Ettaro : 75 Q/HA
Periodo di Raccolta : Prima decade di ottobre
Affinamento: In acciaio per 5 mesi, successivamente in piccoli tini di rovere per 9 mesi e per finire 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio : 16°C /18°C
Note: Vino di corpo, con una aroma inteso di spezie ed una lunghissima persistenza al palato. Perfetto con importanti secondi piatti a base di carne e ben strutturati
BAROLO D.O.C.G. 750 ml Tannicum
Vitigno : 100% Nebbiolo
Posizione Vigne : La Morra (CN)
Terroir: Calcareo, tufaceo
Impianti per Ettaro : 70 Q/HA
Periodo di Raccolta : seconda decade di ottobre
Affinamento: in botte grande per 40 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio : 16°C /18°C
Note : Vino Elegante, complesso con evidenti note speziate, perfetto in abbinamento con selvaggina e carni dai forti sapori
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