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"fior di pannerone” Gorgonzola DOP1400gr

"fior di pannerone” Gorgonzola DOP1400gr
Produttore AmarFood
Codice Prodotto gorg-02
Disponibilità In Magazzino
24,29€
Prezzo tasse escluse: 23,35€
 

la sua storia è curiosa, nasce intorno al 1400 per errore; Si narra che un viaggiatore, arrivato a Gorgonzola, lasciò in un recipiente del latte cagliato e si rimise in viaggio, nella sosta successiva, essendo sprovvisto degli utensili necessari per lavorare il latte, aggiunse un'altra cagliata ancora tiepida e si rimise in cammino. Dopo diversi giorni si accorse di aver ottenuto un formaggio con delle venature verdi molto appetitoso per la mescolanza della cagliata fredda della sera con la cagliata tiepida del mattino, così nacque il gorgonzola; Un formaggio erborinato DOP che tutto il mondo ci invidia, conosciuto da tutti ed esportato in tutta Europa già dall’ottocento; Amarfood ha voluto selezionare per voi il vero gorgonzola prodotto fra Lombardia e Piemonte, una prelibatezza per pochi adesso accessibile a tutti.

Amarfood consiglia, per quello classico dolce provate a spalmarlo semplicemente su un crostone di pane e aggiungeteci un po' del nostro tartufo, altrimenti all’interno di un panino con una fetta di prosciutto crudo, ideale per antipasto o per secondo mangiato insieme ad un po' di crudités di verdure.

AmarFood



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