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Tartufo Nero Estivo Fresco (30gr/50gr)

Tartufo Nero Estivo Fresco (30gr/50gr)
Produttore AmarFood
Codice Prodotto AMATRU-01
Disponibilità Pre-Order
12,00€
Prezzo tasse escluse: 10,91€

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Anche conosciuto come Tartufo Scorzone dato il suo rivestimento di colore nero e le sue accentuate sporgenze. La parte interna invece è di colore nocciola con numerose venature biancastre più o meno sottili. La sua disponibilità va dall’inizio di Maggio fino a fine Agosto. Fra i tartufi neri è quello con il profumo più delicato ed il sapore ricorda quello dei funghi porcini. E’ preferibile gustarlo crudo, affettato in fini scaglie con l’apposito affettatartufi, su piatti molto semplici come un saporito filetto di vitello o ravioli al burro o olio EVO, oppure ancora su un gustoso risotto, in modo da esaltare tutto il suo gradevole, ma intenso, sapore.
AmarFood garantisce l’assoluta freschezza dei tartufi, comunque Il tartufo fresco va consumato in pochi giorni dall’arrivo a casa vostra, se non viene consumato tutto in una volta, va asciugato e conservato nella parte piu bassa del frigo (o comunque quella meno fredda) in un normale contenitore avvolto (in singoli pezzi) da un pezzo di stoffa o carta assorbente.

AmarFood



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Tag: tartufo
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