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Tartufo estivo intero conservato (Tuber aestivum Vitt) 25g

Tartufo estivo intero conservato (Tuber aestivum Vitt) 25g
Produttore AmarFood
Codice Prodotto GIU-03
Disponibilità In Magazzino
12,20€
Prezzo tasse escluse: 10,00€
 

Di solito lo si trova in terreni calcarei, boschi di pini e querce, il tartufo estivo è un alimento che soddisfa l’appagamento dei palati più fini.
Questo prodotto è al naturale ed è ideale per rifinire antipasti e primi piatti.
Nel vasetto trovate i tartufini interi (che consigliamo sempre di tagliare a fettine con l’affettatartufi o di macinare con la grattugia) e il liquido di governo o salamoia che non va mai buttato via.
Per preparare un primo piatto suggeriamo di mettere il tartufo (affettato o grattugiato) in padella ripassandolo velocemente senza farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva ed aggiungendo sale, pepe e parmigiano in base ai propri gusti. Dopo aver scolato la pasta ancora al dente, versarla in padella e mantecare per un paio di minuti aggiungendo anche la salamoia presente all’interno del vaso se vi va.
Per realizzare antipasti, dopo aver macinato o affettato il tartufo, ripassato in padella con olio extra vergine di oliva per 3-4 minuti, stendere sul pane.
Ingredienti : Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale
Senza Glutine, Senza Lattosio (Latte), Senza Uova, Senza solfiti, Senza sedano, Senza pesce, Senza arachidi, Senza allergeni.

AmarFood



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